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飲食店からの転職の自己PR｜第二新卒の例文6パターンと店舗運営の経験の言い換え【2026年版】

木戸 悠介 なぜキャリア？ 編集長 公開 2026年10月17日 読了 約12分
飲食店からの転職の自己PR｜第二新卒の例文6パターンと店舗運営の経験の言い換え【2026年版】

飲食店から別の仕事に転職するとき、自己PRでよく見るのは「接客には自信があり、体力もあります」という書き出しです。飲食店で身につく大切な力ですが、これだけでは、応募先の仕事でどう生きるのかが伝わりにくくなります。

読み手が知りたいのは、忙しい時間帯を回す段取りの力、アルバイトをまとめる力、売上や原価を見て工夫する力が、自分の会社でどう役に立つかです。飲食店の経験は、店舗の運営の経験として言い換えると、多くの仕事で生きる強みになります。

この記事では、自己PRに入れる3つの要素、書ける数字、そのまま使える例文6パターンを整理します。

1. 結論：入れる要素は3つ

要素書く内容なぜ効くか
段取りの力忙しい時間帯の回し方、仕込みの段取り多くの仕事を同時に回せると分かる
人をまとめる力アルバイトのシフトや教育チームを任せられると分かる
数字を見る力売上や原価、食材の発注の工夫数字で考えて動けると分かる

3番目を書く応募者は多くありません。食材の発注や売上の管理に関わった経験があれば、数字で考えて動ける人として伝わります。

2. なぜ「接客と体力」では通らないのか

よくある書き方読み手の反応
接客に自信がありますどんな接客なのか
体力があります他の力は
忙しい店で働いてきました何をしたのか見えない
お客様の笑顔が好きです仕事でどう生きるのか
長時間働いてきました不満に見える

一行で変わる例

（前）接客には自信があり、体力もあります。

（後）昼の忙しい時間帯に、ホールとキッチンの人の配置をその日の予約に合わせて決めることで、料理を出すまでの時間を短くしてきました。

「忙しい店で働いた」を「忙しい時間帯をどう回したか」に置き換えると、段取りの力として伝わります。

3. 書ける数字

数字例
店舗の規模〇席の店舗、1日〇人ほどのお客様
人数アルバイト〇人のシフト管理
教育新人〇人の教育を担当
数字の改善食材の廃棄を減らした、など（記録があれば）
経験の期間〇年〇か月の経験

売上などの数字は、記録に沿って正確に書いてください。分からない場合は無理に作らず、取り組んだ内容で伝えます。

4. 例文6パターン

※以下の例文はすべて架空の設定です。自分の経験に置き換えて使ってください。

例文1：営業職へ（段取りとお客様への気配り）

60席ほどの飲食店で2年間、ホールの責任者を担当してきました。予約の内容に合わせて人の配置を決め、常連のお客様の好みを記録して次の来店に生かしてきました。貴社の営業でも、お客様一人ひとりに合わせた対応と、段取りの力を生かしたいと考えています。

例文2：店舗の管理・スーパーバイザーへ（人をまとめる力）

アルバイト15人ほどのシフトと教育を担当してきました。新人がつまずきやすい所を一覧にまとめ、教える人によって内容が違わないようにしました。新人が一人で仕事を任されるまでの期間が短くなりました。

例文3：事務・管理部門へ（数字を見る力）

食材の発注を担当し、曜日ごとの売れ方を記録して発注の量を見直しました。余って捨てる食材を減らせるよう、毎週記録を見返していました。貴社の事務の仕事でも、数字を見ながら工夫する力を生かしたいと考えています。

例文4：製造・食品の会社へ（衛生と手順）

キッチンで、食材の温度や保存の決まりを守る手順を毎日確かめてきました。新人にも手順を一覧で教え、店舗全体で同じやり方をそろえました。貴社の食品の製造の仕事でも、決まりを守る力を生かしたいと考えています。

例文5：本部・企画の仕事へ（現場の経験）

店舗で、お客様の声や、メニューの売れ方を毎日見てきました。現場で感じたことを本部に伝える役も担当し、季節のメニューの見直しに意見を出しました。貴社の企画の仕事で、現場の経験を生かしたいと考えています。

例文6：未経験の職種へ（覚える力と体力）

飲食店で、短い期間に多くの仕事を覚え、ホールとキッチンの両方を任されるようになりました。覚えたことを手順にまとめる習慣を、未経験の仕事でも生かしたいと考えています。

5. 飲食店の経験の言い換え方

飲食店の経験言い換え生きる仕事
ホールの運営段取りと人の配置店舗管理、事務、企画
シフトの管理チームの運営、調整管理職候補、人事
アルバイトの教育教える力、手順づくり研修、現場の責任者
食材の発注数字を見た工夫、在庫の管理事務、購買、物流
常連のお客様への対応お客様との関係づくり営業、顧客対応

6. 落ちる自己PR5つ

落ちる型何が問題か直し方
接客と体力だけ差がつかない段取りや数字の工夫を書く
長時間労働の話不満に見えるその中での工夫を書く
料理の話だけ応募先の仕事とつながらない運営の経験として書く
数字を大きく見せる面接で答えに詰まる記録に沿って書く
応募先の仕事と関係がないなぜ応募したか分からない応募先で生きる経験を選ぶ

7. 面接で追撃される3問

質問意図答えの方向
なぜ飲食業界を離れるのですかすぐに辞めないか前向きな理由と、応募先で叶えたいこと
パソコンはどのくらい使えますか事務作業への不安シフト表や発注で使った経験を正直に
アルバイトとうまくいかなかったことは人をまとめる力話を聞き、やり方を変えた経験

8. 応募先別の書き分け

応募先前に出す材料
営業職お客様との関係づくり、段取り
店舗管理・本部人をまとめる力、現場の経験
事務・購買発注と数字の工夫
食品の製造衛生の決まりを守る手順
未経験の職種覚える力、手順をつくる習慣

1段落目に置く材料を、応募先に合わせて入れ替えてください。飲食店からの転職全体の考え方は、飲食店からの転職の記事もあわせて参考にしてください。

よくある思い込みと実際

思い込み実際
飲食店の経験は評価されにくい店舗の運営の経験として書けば、多くの仕事で生きる
店長でないと書くことがないシフトや教育、発注の経験も立派な材料
体力を前に出すのが一番段取りや数字の工夫を書くと差がつく

思い込みを外して、日々の工夫を具体的に書いてください。同じ経験でも、書き方で伝わり方は大きく変わります。

9. よくある質問

アルバイトから社員になった経験は書けますか

書けます。社員になった時期と、任された仕事が増えたことを書くと、成長の様子が伝わります。

売上の数字が分かりません

記録があれば確かめてください。分からない場合は、数字を作らず、取り組んだ内容や、店舗の規模で伝えてください。

店長の経験がありません

店長でなくても、シフトの管理や新人の教育、発注など、任されていた仕事を書いてください。十分に運営の経験として伝わります。

長時間労働が理由で辞めたいです

退職理由は前向きに伝えるのが基本です。働き方を見直したい気持ちと、応募先で叶えたいことをセットで話してください。

キッチンの経験しかありません

食材の扱いの決まり、仕込みの段取り、発注の工夫など、キッチンの経験も多くの仕事で生きます。応募先に合わせて言い換えてください。

自己PRと志望動機で同じ経験を使ってもよいですか

構いませんが、自己PRでは身につけた力を、志望動機では応募先を選んだ理由を中心に書き分けてください。

パソコンを使った経験が少ないです

正直に書いたうえで、今学んでいることを添えてください。シフト表や発注の仕組みで使った経験があれば、それも書きます。

職務経歴書と履歴書で同じ内容を使えますか

使えます。履歴書には短く、職務経歴書には店舗の規模や担当した仕事と一緒に詳しく書くのが基本です。

10. まとめ：今週やる3つのこと

今週やる3つのこと

① 段取り・人をまとめる力・数字の工夫の場面を書き出す

② 店舗の規模や人数など、書ける数字を確かめる

③ 応募先に合わせて、1段落目の材料を入れ替える

※ 数字は記録に沿って正確に書き、分からない場合は取り組んだ内容で伝えてください

飲食店の経験は、接客と体力を、店舗の運営の経験として言い換えると、多くの仕事で生きる強みになります。

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この記事を書いた人

木戸 悠介（きど ゆうすけ）／なぜキャリア？運営者。1996年生まれ、神戸市出身。

23歳で上場企業子会社に新卒入社し、メディア広告営業を担当。25歳で第二新卒として障がい福祉領域のSaaS企業へ転職し、営業から営業企画へ職種を変えた。2ヶ月で10社に応募し2社から内定。その後スタートアップに3人目の社員として参画し、現在は自分の会社を経営している。

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